04 septembre 2007
L'Antre de Peggy...
Alors, vendredi soir, après un faux départ à la plage, un vrai retour à la maison, un nouveau départ en ville (oui, l'humeur changeante règne en maître incontestable chez nous) & une visite dans un restaurant qui n'existe plus (la "Brochetaille" pour les curieux), nous avons fini par découvrir un endroit très sympa où manger : "L'Antre de Peggy".
Comme ça, rien qu'avec le nom, on se dit que l'on va pouvoir goûter à toutes préparations cochonaillesques existantes... & bien non, en fait pas du tout & je n'ai toujours pas d'interprétation valable de ce nom intrigant...quoique...vous me donnerez votre avis après avoir lu cette note.
De l'extérieur, mon oeil de fille a tout de suite été attiré par les couleurs roses/fushias/mauves & les lumières des boules à facettes... tout ceci, réveillant la part la plus "girly" de mon cerveau, mais pas vraiment celle de SexyPoussin...
Un menu simple à 15 € 14,95€ & surtout les aliens affamés ayant élu domicile au fond de nos estomacs, eurent finalement raison de toute dernière hésitation.
Immédiatement, un affable & très gai serveur nous renseigna, presque malgré lui, sur les couleurs de l'endroit : drapeau arc-en-ciel, mais aucune intolérance envers nous, pauvres hétéros que nous sommes ! Endroit à réserver plutôt aux "gays-friendly",donc.
A l'intérieur, la déco n'a rien d'exceptionnel, mais elle est tout à fait suffisante pour s'y sentir à l'aise : environnement moderne & dans le style déco d'aujourd'hui, mais quand même loin de la superficialité ambiante des lounges & autres repaires de "fashion-victims".
Mention spéciale pour la musique : Norah Jones, Joss Stone... & surtout pour le service impeccable : rapide, courtois & chaleureux.
Le repas : une très bonne surprise, situé à coté de St Pierre & de ses nombreux pièges à touristes, il eu été facile de céder à la tentation du "menu-pas-cher-mais-pourri", mais non, "L'Antre de Peggy" propose une cuisine simple, fraîche, goûteuse.
Il est très facile de se rendre compte que les cuisiniers aiment vraiment leur travail, chaque plat est joliment présenté & originalement accompagné (polenta,galettes de maïs...), les quantités généreuses & la qualité optimale.
Last but not least, pour les amateurs de viande : les cuisiniers savent respecter la cuisson de la viande demandée par le gentil client... & ça, osons le dire, c'est aujourd'hui devenu le Saint Graal des "à point", "bien cuit" & autres "saignant" !
"L'Antre de Peggy" fut la découverte de cette soirée & c'est avec plaisir que j'y retournerai.
A tester la prochaine fois, un petit bar à quelques mètres de "Peggy": "Le Trou Duck" (mais là, je suis moins sûre qu'ils nous laissent entrer...)
L'Antre de Peggy
45-47, rue de la Devise
33000 Bordeaux
05.56.48.26.11
25 juillet 2007
Rêve Indien...
Aujourd'hui : Cours de cuisine indienne au Gopala Krsna and Co...
L'histoire du Gopala est celle d'une association crée il y a 10 ans afin de promouvoir la culture indienne en France. Depuis, un havre de paix a ouvert sur Bordeaux, au 69 rue des Ayres.
Dès l'entrée, le ton est donné, vous êtes en Inde : étoffes soyeuses, couleurs vives, senteurs mêlées de fleurs & d'épices, volutes d'encens, accueil chaleureux...
On vient ici pour être dépaysé, se détendre & goûter une savoureuse cuisine indienne. Le principe est simple : menu unique de 8 préparations végétariennes typiquement indiennes pour 14 €, différentes tous les jours (pas de routine au Gopala !)
Régulièrement sont organisés des animations, des expositions & des spectacles pour encore mieux découvrir ce fabuleux pays.
Mon moment préféré dans la journée étant l'heure du goûter, j'adore aller au Gopala déguster un lassi accompagné d'une pâtisserie gourmande (voire plusieurs !)
Aujourd'hui, SexyPoussin & moi y étions à 15 h & cette fois pour participer à un cours de cuisine.
Nous étions 4, réunis pour apprendre quelques unes des meilleurs recettes indiennes :
- Raita : entrée à base de yaourt, de concombres, de courgettes & d'épices
- Bengali Saabji : curry de légumes
- Riz aux pistaches & aux noix de cajou
- Paneer : fromage à utiliser frais ou grillé
- Cheese-cake indien : dessert à base de yaourt (Dahi) & d'eau de rose
- Chapati : galette de pain
- Chutney : préparation à base de fruits & d'épices pour accompagner le pain & le riz
- Nimbu Pani : boisson fraîche au citron
- Pour ceux qui voudraient le détail des recettes, laissez un commentaire & je les mettrai en ligne -
Après avoir mis la main à la pâte (littéralement dans mon cas, puisque j'ai préparé les chapati !) & noté (enfin, moi je notais, SexyPoussin se contentant de regarder...) tout ce que notre gentil chef nous a appris, nous sommes passés à la partie la plus intéressante : la dégustation de ce que nous avons réalisé ! Hummmmm... Délicieux...
Tout cela, cours de cuisine de 3 h & repas complet "C'est-Moi-Qui-L'ai-Fait", pour la modique somme de 25 €.
Un moment unique, chaleureux & très enrichissant.
Gopala krsna and co
69, rue des Ayres
33000 Bordeaux
05.56.52.91.28
A faire/refaire à partir du 18 Septembre 2007
15 juillet 2007
Fontaine aux Fées...
En parlant de restos bordelais, j'ai envie de partager avec vous mon préféré : "La Fontaine aux Fées".
S'il y a un endroit féeriquement magique à Bordeaux, c'est bien là !
Vers 20h30, heure de sortie du Petit Peuple, vous êtes accueillis par un fort sympathique Gorhendad, votre hôte pour la soirée, sa complice Lysianthus s'affairant en cuisine pour vous concocter de vraies potions, espiègles assiettes & autres bouillons farceurs, le tout magiquement délicieux & surprenant...
Ce lieu enchanteur s'organise en 22 couverts répartis autour d'une fabuleuse fontaine où les fées viennent s'abreuver (d'où le nom...).
La déco est digne des meilleurs Contes & Légendes...
Les menus à partir de 27 € incluent une bouteille d'eau de source enchantée,un grand choix d'entrées, de plats & bien sûr de succulents desserts (pêché mignon perso !).
Tous les mercredis soir, un troubadour (ou un groupe de troubadours) est convié à se joindre à la fête pour ajouter à notre bonheur d'être là.
Je ne vous en dirais pas plus sur ce lieu magique, afin de ne pas briser l'enchantement...allez-y, c'est tout...
Je vous souhaite un merveilleux moment & longue vie à ce lieu béni du Petit Peuple...
La Fontaine aux Fées
9, rue Causserouge
33800 Bordeaux
05.56.91.44.36 (Pensez à réserver avant d'y aller !)
Blog de la Fontaine aux Fées : http://lafontaineauxfees.blog4ever.com
